第776章

第776章

“吃这东西，应该配点啤酒才过瘾啊！”

忽然有人提议道。

其他的人听了都觉得十分有道理，连忙让一旁的服务员取了酒来。

金黄的啤酒上一层厚厚的绵密泡沫，喝一大口那浓郁的小麦香气便充斥了整个口腔。

再配上这酥香的鱼骨，果然是道难得的下酒菜！

那些能吃辣的，拿着鱼骨在旁边的料碟里一蘸，便裹上了满满的辣椒和花椒碎。

辣椒经过了干煸，从辛辣变成了香辣，还带着微微的糊香。

里面掺杂着的花椒碎又增加了一丝麻爽，两厢一结合，给原本香酥的鱼骨又提升了一大截味蕾的享受。

麻辣酥爽十分带劲，再喝上一口冰镇的啤酒解辣，简直是太舒服了！

不过一道简单的下酒小食，便让众人都喝得酒酣耳热。

连宴会上的气氛，都跟着一起被炒热了起来。

“不得不承认啊，今天吃到的这各种菜式，即便是我做了餐饮这行那么久，好多都是我没见到的。”

“可不是嘛，怪不得人家饭店才开没多久就这么火，短短时间内就能在首都站稳脚跟。

这程老板还真是有些本事！”

“我之前还不服气，今天尝了这里的菜后，算是彻底服了！”

“关键人家除了手艺好，脑筋还活泛。

最近不是搞了个什么‘外卖’活动吗？咱们这些老古董真应该跟人家学学！”

“我看行！

等一会儿程老板来了，咱们一起请教请教！”

众人都达成了一致的态度，准备也学学这些年轻人的经营方法。

“我看以后咱们餐饮协会的聚会可以都定在这里举行。”

有人提议道，没想到一呼百应。

“我看行！”

“是啊，咱们私底下是应该多交流交流，取长补短啊！”

大家正聊得起劲儿，服务员端着一个火锅进来了。

就见一个烧炭的鸳鸯锅，一半是香辣的红汤，一半是奶白的汤底，正冉冉冒着热气呢。

大家都好奇地站了起来，想看看锅里到底有何乾坤，没想到门外又鱼贯而入了一群服务员！

一个个或端着盘子，或捧着碗，满满当当的摆了一桌子。

炸得金黄的豆皮，刚冒出一扎长的嫩豆苗，还挂着水珠的小油菜，白净如玉的多孔藕片，撕成了小块的蘑菇，四四方方的白嫩豆腐块，水灵灵的海带苗......

不仅如此，一托盘的各式调料也整整齐齐地摆了十来样。

什么蚝油、麻酱、生抽、小米辣碎、香菜、葱花、香油、芝麻、韭菜花、腐乳、芝麻、干辣椒、花椒油、蒜泥......一应俱全！

当所有人正震惊于这颇大的阵仗时，真正的主角才登场。

后面的服务生将一盘盘的生鱼肉又依次摆开。

偌大的一张桌子，都快摆不下了！

“程老板这又是想出了什么新名堂啊？”

众人好奇地不得了。

服务生闻言退到一旁躬身解释道，“这是鱼花火锅。

锅底一半是麻辣的，一半是熬了好几个钟头的鱼汤。

大家可以根据自己的口味调制蘸料。”

在座的这些人听了缓缓点着头，原来是要自己动手丰衣足食了啊。

不过——

“这‘鱼花火锅’里的‘鱼’我们看见了，那‘花’在哪里呢？”

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