第841章（第2页）

第841章

“接下来该涮海参了。”

程小芸说着，拿起了旁边的一个盘子。

就见白瓷盘中，几近透明的海参切得飞薄，一片叠一片地围成了一朵花形。

新鲜到即便是倒扣盘子，那上面的海参片都不会掉下来。

“这是海参？”

外宾看着精美摆盘的菜品惊诧道。

没想到一根根粗壮的海参居然能被切成这般的飞薄模样，那得是拥有多么精湛的刀工啊！

“没错，这是我们渤海特有的‘辽参’。

因为海水温度低的缘故，所以生长周期特别长，所以营养价值也比其他产地的更加丰富。”

听到程小芸这么介绍，外宾霎时来了兴趣。

更是没想到原来不同地域出产的海鲜，营养价值也不一样。

还真是涨见识了！

夹起一片海参，在翻滚的粥中来回涮烫。

雪白的粥底，配上乌黑的海参，一黑一白，泾渭分明。

可当海参片与热米浆相遇时，二者却彼此融合了。

海参裹上了晶莹透亮的米粥，开始微微打卷，也变得透亮起来。

粥底汲取着海参的精华，将其释放出的鲜美醇厚全部吸收。

只需几秒，切得薄如蝉翼的海参便能吃了。

蘸上少许料汁，没想到看起来柔弱无骨的海参片竟然如此的嫩滑爽脆，在上下齿之间来回弹跳。

让人在品味中不禁感慨起大自然的神奇！

没一会儿，外宾就将这一盘的海参片“一网打尽”

，可还是觉得意犹未尽。

没等他开口，程小芸就已经涮起了下一样。

要说被誉为海中牛奶的生蚝，和粥底火锅简直是绝配！

生蚝在粥底火锅中轻轻涮烫，样子十分诱人。

随着温度的升高和浓郁米浆的浸润，半透明的生蚝逐渐变成了奶白色。

白白胖胖的一只，看起来十分可爱。

生蚝本身带有一种清新而浓郁的海洋气息，与粥底火锅的醇厚汤汁完美融合，散发出令人难以抗拒的香气。

在涮烫的过程中，美味被进一步激发。

不仅保留了自身的鲜美，还吸收了米浆的精华。

晶莹剔透，似裹上了一层水晶的外衣。

简单的蘸料，最能品味出海鲜的鲜美。

生蚝入口鲜甜，经过米浆的浸润，更加细腻柔滑。

轻轻咬下去，便爆出鲜汁来，弥漫得整个味蕾都是。

那味道，简直鲜掉眉毛！

细细品味，还带着清新的米香气，多层次的口感让人欲罢不能！

旁边的阮志飞见外宾吃得都眯起了眼睛，一副颇为享受的模样，也忍不住咽了咽口水。

这洋人似是想和人分享这种吃到了美食的喜悦，激动地让他也尝尝。

这下好了，正中阮志飞下怀！

他效仿着程小芸的模样用公筷在锅中涮烫了一会儿生蚝，又蘸了些料汁，便迫不及待地放入了口中。

果然，这味道比他想象中的还要美味！

生蚝被米浆衬托的更加滑嫩鲜美，毫不相干的两样东西，居然碰撞出了奇妙的火花！

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