第878章

第878章

豌豆黄作为北京的传统小吃，是春季的一种应时小吃。

只要看到街上卖起了豌豆黄，便知道春天来了。

仿佛是春讯一般。

豌豆黄是清宫的御膳房根据民间的“小枣糙豌豆黄儿”

而改进的。

制作方法也更加精细。

将新鲜的豌豆煮烂过筛，豌豆糊中加白糖、桂花，凝固成型后切成两寸大的见方。

讲究的，就再淋上些桂花蜜。

黄澄澄，亮晶晶，是宫廷贵人们吃的上品。

事情就是这么有趣，从民间传入宫中的小吃，经过改良后，又传回了民间。

到了后来，更成了北京的传统特色小吃。

程小芸用纸捏着一小块黄澄澄的豌豆糕送入了口中。

没想到糕质如此细腻，还未咀嚼，只稍稍一抿，舌尖一顶，那香滑细腻的豌豆黄便化开了。

口感柔滑软绵，豌豆的清新香气便立刻充斥了味蕾，还带着股甘甜。

紧随其后的，便是淡淡的桂花香气，给清爽甘甜的豌豆黄又平添了一抹异香。

两种香气汇聚在一起，让人十分惊艳。

这纯天然毫无添加的自然美味，与后世的许多加工食品相比，这豌豆黄无疑是一股清流。

它没有后世的科技与狠活，只有纯天然的食材和传统的制作工艺，吃起来真是万分的享受。

“冰棍儿！

一分钱一根的冰棍儿！”

响亮的吆喝声将几人沉浸在美食中的注意力拉了回来。

循声看去，就见一个中年人推着辆自行车，自行车的后座上放着一个用棉被盖得严严实实的泡沫箱。

这熟悉的一幕，让程小芸回想起了自己小时候，颇有种怀旧的意味。

“来三根！”

三根才三分钱啊！

她还有什么好犹豫的？

在后世随便一根雪糕刺客，就能把这一箱的冰棍儿都包圆了！

刚吃完冰棍儿，程小芸盯着街边一处就走不动道了。

赵磊见了，连忙跟了过去。

就见一个老大爷正操作着一个棉花糖机，旁边围着一群的孩子。

这其中，还有程小芸一个。

棉花糖机，就像是个神奇的箱子，能变出孩子们心中最甜蜜的“梦幻云朵”

。

只要有它的存在，周围就不乏小孩子们。

大家都围着机器看了起来，就连赶过来找程小芸的赵磊也十分好奇地、目不转睛地看了起来。

就见老大爷舀了一勺晶莹的白砂糖进去，接着踩动踏板，机器就“嗡嗡”

的响了起来，玻璃箱里的转盘也飞速旋转了起来。

不一会儿，转盘上方就出现了一缕缕的糖丝，像是被施了魔法一般，旋转了起来。

而老大爷，就像个魔法师般，拿出了一根“小魔杖”

。

立刻，旋转翻飞的糖丝就全缠绕到了那根长长的木棍上。

越来越蓬松，越来越大！

“给，你的棉花糖。”

老大爷将做好的巨大的棉花糖递到了一个小朋友的手中。

那小朋友的嘴角都快咧上了天，在其他同伴们羡慕的眼光中欢天喜地地接过，对着雪白大团的棉花糖就是一口。

其他小朋友看着都快馋死了！

这一幕，让程小芸怀念起了自己童年时的美好时光，这怕是每个小孩子最幸福的时刻吧？

于是她决定重温一下——

“老板，我也来一只棉花糖！”

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