第104章

第104章

林峰一边打喷嚏一边把发酵好的甜面酱放进事先准备好的瓶子里。

心想还好自己戴了口罩，不过自己也没感冒啊。

要不等下还是吃两片药吧。

万一中招就麻烦了。

这样想着，他拿起菜刀。

双手稳健而有力，轻轻拿起一块猪肉。

这块猪肉不是他亲自挑的，还好质量不错，不然他真的要骂人了。

刀光闪烁间，猪肉在他的手中逐渐化身为细嫩的肉丝。

每一根都粗细均匀，仿佛经过精确的计算与打磨。

以保证每一根肉丝都能做到受热均匀。

热锅凉油，林峰的动作如同行云流水。

他倾听着油温升高的声音，那轻微的噼啪声仿佛是锅中的旋律，为他接下来的表演奏响了序曲。

肉丝滑入锅中，瞬间舞动起来，金黄的色泽在油光中闪烁，散发出诱人的肉香。

林峰看了一眼浮现的字。

适时地，他倒入那秘制的酱料——甜面酱、酱油、糖和少许水的完美融合。

虽然之前并没有做京酱肉丝的打算。

考虑到后期可能会用到，他还是提前做好甜面酱。

没想到这么快就要用上，果然凡事都要有所准备。

他自己特制的甜面酱，可比市面上卖得甜面酱味道更好、更浓。

同时在高温加热时能够与肉类更好融合，不容易焦糊。

可以说他做得京酱肉丝成功一半都靠他的甜面酱。

林峰的额头微微出汗，但他的眼神依然专注而深邃。

他再次翻炒几下，然后果断关火。

经过长时间的熬制，呈现出浓郁的色泽和醇厚的香气。

酱料与肉丝相遇，每一根肉丝都均匀地裹上了亮丽的酱衣。

“完美。”

林峰在心中夸奖一下自己。

京酱肉丝本来就难做好，更何况要做成大锅菜。

而他轻而易举地就做好了，即使有系统加持，也足够让人骄傲。

就在这时，小王也踏进厨房。

“林头，千张和荷叶饼都买回来了。”

林峰看一眼买回来的材料。

这次买得东西都不错。

他满意地点点头，吩咐道。

“千张焯下水，然后把葱和黄瓜切丝。”

“好嘞。”

厨房的几个人异口同声地说，不用林峰再安排，各自开始动手开工。

没几分钟，该做的都做好了。

林峰飞快盛了一盘炒好的肉丝，一盘千张和荷叶饼，再配上一碟葱丝黄瓜丝。

“辛苦了，尝尝看。”

林峰将碗碟放在桌子上，招呼厨房的小伙子们过来尝尝。

这段时间都挺努力，也该犒劳一下他们。

虽然他们也给自己找了不少麻烦。

“林头万岁！”

厨房里爆发出惊天动地的欢呼。

林峰特意做给他们吃的，太让人感动了。

“师父你太好了！”

阿杰表现得尤其夸张，一把鼻涕一把泪的向林峰凑过去。

林峰嫌弃地躲开。

“你快去吃吧，迟点就没了。”

阿杰这才收起表情，笑嘻嘻地去抢吃的。

林头实在太好了，林头就是厨房的神。

众人一边吃一边在心里想。

为什么不说出来，因为嘴巴没空。

不一会京酱肉丝就被抢完了，连盘底都被人用荷叶饼擦得干干净净。

看那架势，简直想把盘子都打包带走，以后每天供奉起来。

本章未完，点击下一页继续阅读